Соль

111185solfasovannayapomol1851vkartonnyhpachkah        В последнее время соль нередко обвиняют в том, что она становится виновницей разных заболеваний. Однако многие ученые с этим не согласны. На их взгляд, если человек начинает страдать от гипертонии или ожирения, соль тут ни при чем. Скорее это свидетельствует о неправильном обмене веществ. И надо искать причину, вызвавшую это нарушение, а не исключать соль из своего рациона.
Активистка
Это один из важнейших компонентов нашего пищевого рациона, основной поставщик в организм ионов натрия и хлора, без которых невозможно образование главных составляющих желудочного сока — щелочи и соляной кислоты. Соль нужна для нормальной работы клеток, для распределения воды в тканях. Наличие соли в поте, слюне, моче, слезах служит наглядным доказательством того, что она принимает самое активное участие в жизнедеятельности организма.
Установлено, что дневная норма потребления соли составляет 4—6 граммов. Возможно, при гипертонической болезни, отеках, болезнях почек, а также в последние месяцы беременности потребление соли, как советуют врачи, следует ограничить. Но полностью отказываться от цельного и нужного продукта нецелесообразно. У здорового человека прием соли (в разумных пределах) никак не отразится на самочувствии: ее избыток всегда будет своевременно ВЫВОДИТЬСЯ ИЗ организма.
Из старинных лечебников
• При общей простуде рекомендуется сходить в русскую баню и натереться при этом смесью соли и меда.
• В качестве отхаркивающего средства полезно выпивать натощак 0,5 стакана воды, в которой размешаны 0,5 ч. л. соды и щепотка соли.
• При сильном повышении температуры прикладывать ломтики соленых огурцов ко лбу, затылку и ступням.
• Мешочек с крупной горячей солью можно использовать для согревания при болях в груди и при ломоте в костях.
• В качестве слабительного средства пить по 4 стакана огуречного рассола в течение дня. Рассол при этом должен быть выдержанным не менее месяца.
• При поносе и болях в животе нагреть на сковороде 1—1,5 кг соли, засыпать ее в мешочек и положить на живот.
• При ушибах прикладывать к больному месту компрессы с солью и уксусом.
• При укусах пчел, ос приложить к ужаленному месту увлажненную водой щепотку соли. Это успокаивает боль и уменьшает опухоль.
• Очень часто народные целители смачивали 10-проц. соленым раствором шерсть и накладывали ее на больные места, что помогало при многих заболеваниях. Считалось также, что соль выручает при сглазе. Это объясняется свойством соли нейтрализовать отрицательную энергию.
А кому-то противопоказано
Со времен наших предков соль продолжает с успехом применяться как лечебное средство в домашних условиях. Кто, например, не знает, что прикладывание разогретой сухой соли очень хорошо помогает при всякого рода простудных заболеваниях? Многим известно и то, что при сильном насморке рекомендуется как можно чаще промывать полость носоглотки соленой водой (0,5 ч. л. на стакан теплой воды).
Это та концентрация соли, которую имеет сыворотка крови, поэтому раствор не разрушает слизистую оболочку. Такой раствор помогает очистить горло и голосовые связки, устранить проблемы, обусловленные излишками жидкости в гайморовых пазухах. Это также способствует сокращению срока заболевания и препятствует распространению инфекции на дыхательные органы.
Но надо учитывать, что тем, кто страдает каким-либо заболеванием, обращаться с солью следует с особой осторожностью. Пересол может спровоцировать мигрени, при астме ухудшить состояние больного. Необходимо контролировать потребление соли при геморрое, поскольку избыток ее задерживает жидкость в организме, в кровеносной системе, что может вызвать набухание вен в анусе.                                        Если ранили друга
Наиболее широко соль использовалась во время Великой Отечественной войны. Опытные хирурги накладывали повязки с раствором соли на раны, особенно гнойные. И рана быстро очищалась, спадала температура. Если при этом у раненого бойца был и перелом, то сразу после соленой повязки на поврежденное место накладывался гипс. Раненые быстро поправлялись.
Методы военных лет долго применялись и после окончания войны в больницах, в быту при различных заболеваниях и неизменно давали хорошие результаты. Наиболее эффективны они были в комплексном лечении бурсита коленного сустава, хронического аппендицита, опухолей, гематом, ожога второй и третьей степени, коклюша, отравлений, белокровия.
Чем же объясняется лечебное действие соли? Оказывается, раствор поваренной соли обладает активными абсорбирующими свойствами. При наложении повязки (марли, смоченной солевым раствором) он не только непосредственно, но также через воздух и марлю вступает в контакт с жидкостью, содержащейся в тканях организма, и «подсасывает» ее. Поэтому лечебный эффект солевой повязки во многом зависит от ее воздухопроницаемости, гигроскопичности, то есть от качества используемых для повязки материалов и их толщины.
Такой раствор (обычно он не превышает 10-проц. концентрации) поглощает из тканей лишь «жидкость с ее содержимым и оставляет нетронутыми эритроциты, лейкоциты и живые клетки самих тканей.Растворить 2 ч. л. поваренной соли в 200 гр.горячей  воды (10-процентный р-р),смочить в ней марлю(по размеру опухоли),сложенную в 8 слоёв,и закрепить её на месте опухоли бинтом.Через 10-15 часов,когда марля подсохнет,промыть опухоль или ушиб тёплой водой и опять наложить свежую солевую повязку.
Солевая повязка действует на больной участок и на все, что под ним. По мере поглощения жидкости из подкожного слоя в нее поднимается тканевая жидкость из более глубоких слоев, увлекая за собой микробы, вирусы, вредные неорганические вещества, яды.
Таким образом, происходит обновление жидкости в тканях больного органа и их дезинфекция — очищение и ликвидация патологического процесса. Нечто аналогичное наблюдается при введении солевого раствора в организм. Однако выведение его происходит уже не только через поры кожи, как в случае с солевой повязкой, но и через органы выделения.                                                                                     Эффект ванн
С появлением новых медикаментозных средств и растворов масштабы применения соли в официальной медицине заметно уменьшились. Но и сейчас она с успехом берется нашими медиками на вооружение при потере крови, а в случае отравления в организм пострадавшего вводится физиологический раствор соли, который является как бы основой для введения других лекарственных средств.
Широкое применение соль нашла в бальнеологии. Солевые ванны — прекрасное лечебное средство.                                                                                                                                Так, для нормализации обменных процессов в организме полезны ванны из 150 г хвойного экстракта и 2 кг поваренной или морской соли (на одну ванну). Процедура оказывает положительное воздействие также при заболеваниях позвоночника, артритах, неврозах.
При необходимости очистить кожу или тонизировать мышцы. 1 кг морской или поваренной соли на одну ванну с температурой воды 36—37 градусов.
При сосудистых заболеваниях. Теплые ванны с концентрацией соли — 200 г на одну полную ванну. Длительность процедуры — 10—15 минут. Курс — 10 ванн.
Для лечения суставов и позвоночника. 2 кг соли на полную ванну при температуре воды 36-37 градусов. Длительность — 10 минут. Курс — 10 ванн.
При ожирении. 5 кг соли на полную ванну при температуре воды 36—37 градусов. Длительность — 10—15 минут. Курс — 10 ванн.
Эффективны ванны при ревматизме, радикулите, катаре, простудах. 1—1,5 кг соли растворяют в ванне, наполненной горячей водой. Принимают перед сном 10—20 минут. Мылом пользоваться нельзя. Чем горячее вода в ванне, тем больше лечебный эффект. Но людям с ослабленным сердцем нужно быть осторожнее. Тем, кто не выдерживает горячую воду, эти ванны противопоказаны.
При золотухе и рахите у детей. 400 г соли на ведро воды. Этот состав выливается в ванну с теплой водой. Принимают 2—3 раза в неделю по 15 минут.
* * *
В поваренной соли содержится всего 2 микроэлемента — натрий и хлор, в то время как в морской соли их 64. И все они одинаково необходимы человеческому организму. Поэтому в последнее время все больше процедур проводится с применением морской соли. Широко используются сейчас и галокамеры. Как видим, соль — это не только жизненно необходимый продукт питания, но и бесценное лекарственное средство. Правильное использование под наблюдением опытного специалиста может сделать этот дар природы источником здоровья.

Лекарство, доступное всем
При начинающейся простуде
• При первом же недомогании выпить немного водки с солью. Хорошо этим же раствором растирать шею и затылок. А если разбавить его водой, то можно полоскать горло, делать компресс на шею для прогревания. Горло можно полоскать и водным раствором. В стакан теплой воды положить по неполной чайной ложке соли и соды и капнуть капельку йода. Этим же раствором можно полоскать рот после удаления зуба.
• Прокалите на сковородке соль, пересыпьте в полотняный мешочек и приложите к стопам. Держите до тех пор, пока больной не согреется и не пропотеет.
• Шерстяные носки хорошенько натрите солью и наденьте на ноги.
• Шерстяные носки натрите солью, насыпьте в них немного сухой горчицы или красного перца. Можно добавить измельченные лук или чеснок — эффект будет еще сильнее.
При хроническом насморке и бронхите
Перемешайте горячую соль с горчицей или перцем (на 1 кг соли — 3—4 ст. л.). Наденьте тонкие х/б носки и опустите ноги в тазик, куда предварительно насыпьте приготовленную смесь. Грейте ноги, пока соль не остынет. Эту- процедуру нужно повторять 6—7 раз в день.
При гайморите
• Сделайте раствор соли с ромашкой — ст. л. соли на стакан настоя ромашки. Надо, чтобы раствор был достаточно горячим, но не обжигал слизистую. Промывайте нос. Это можно делать пипеткой, а можно и из ладони. Слизистая будет быстро очищаться, а лечебные вещества, содержащиеся в ромашке, снимут воспаление. Эффективность метода усилится, если пользоваться морской солью.
• После промывания прогрейте переносицу. Соль нагрейте примерно до 60 градусов и добавьте четверть головки мелко нарезанного чеснока. Смесь переложите в мешочек и прикладывайте его к пазухам. Держите мешочек, пока не остынет. Процедуру проводите перед сном.
При растяжении связок
Больное место несколько раз крепко обмотайте тестом (соль и мука в пропорции 1:1 и немного воды). Сверху наложите компрессную бумагу и теплую повязку. Компрессами из такого теста можно лечить ушибы, абсцессы и синяки.
При миозите
Разогрейте соль на сковородке. Переложите ее в мешочек и держите там, где болит, до тех пор, пока не остынет. Можете повторить процедуру.
При головной боли
Положите соль на несколько минут в морозильник, затем достаньте и заверните в чистый х/б мешочек. Лягте поудобнее. Пристройте мешочек на область темени. Закройте глаза, расслабьтесь и лежите спокойно. Спустя 10—15 минут боль начнет уменьшаться. Переложите мешочек с солью на 2—3 минуты на область глаз. Через некоторое время боль стихнет совсем.
При депрессии и для закаливания
По утрам обтираться водой с солью. Хорошо натираться солью перед ванной или душем. Это оказывает и общеукрепляющее, и лечебное, и косметическое действие — кожа станет чистой и здоровой.
При отравлении и рвоте
Смешать водку с солью (ч. л. на стопку). Пить понемногу, чередуя с соком апельсина каждые 15—20 минут.
От неприятного запаха изо рта
На ночь чистить зубы солью или полоскать рот раствором — 1 ч. л. соли на стакан воды.

 5 МИФОВ О СОЛИ

БЕЛОЙ СМЕРТЬЮ” СОЛЬ НАЗЫВАТЬ УЖЕ ПЕРЕСТАЛИ,НО ЗАБЛУЖДЕНИЙ НАСЧЕТ ЭТОГО ПРОДУКТА ПО-ПРЕЖНЕМУ ХВАТАЕТ.

Миф 1.Организм сам знает,сколько соли ему надо.

Количество соли в нашей еде-дело привычки.Часто эта привычка работает против нас-большинство пересаливает пищу и даже не замечает этого.В среднем человек употребляет в день 12 гр соли,что вдвое больше допустимой нормы-5-6 гр(чайная ложка без горки).При этом не стоит забывать,что в некоторых продуктах соль уже содержится.Главными источниками “скрытой” соли являются готовые к употреблению полуфабрикаты,кетчупы и соусы,пицца,колбасы,сосиски,чипсы,орешки и сухарики.

Миф 2.Йодированная соль полезнее обычной.

Йод-лекарство не для всех.Йодированная соль противопоказана при повышении функций щитовидной железы,раке щитовидной железы,туберкулезе,воспалении почек,фурункулезе,угревой сыпи,крапивнице,гипертонии.Также не рекомендуется принимать йодированную соль и йодосодержащие продукты беременным и детям до 3 лет.Альтернативой обычной соли может стать не только йодированная,но и морская пищевая соль-она содержит около 80 необходимых организму минеральных веществ.

Миф 3.Избыток соли приводит к гипертонии.

“Пересол” опасен для тех,кто гинетически  предрасположен к гипертонии или страдает от этой болезни,-соль “требует воды”,вода увеличивает объем крови,а это не желательно при повышенном артериальном давлении.Но,как недавно установили ученые,к проблемам с сердцем и сосудами может привести и недостаток соли.Из-за нехватки натрия (главного действующего микроэлемента пищевой соли) почки начинают активно вырабатывать особое вещество,которое приводит к спазмам капилляров и повышению давления,а это прямая угроза инсульта и инфаркта.Вместе с тем избыток соли может быть опасен при некоторых других заболеваниях:энурезе,воспалении почек.Также считается,что чрезмерное употребление соли увеличивает риск развития рака желудка (особенно у мужчин) и катаракты.

Миф 4.Чем меньше соли-тем лучше.

Недостаток соли зачастую более вреден,чем ее избыток.Необоснованные бессолевые диеты нарушают водно-солевой баланс в организме и могут вызвать сгущение крови,нервные расстройства,усталость,тошноту,потерю аппетита и даже рвоту.Также они могут привести к судорогам,спазмам мышц (обычно страдают пальцы и икры).Ограничения в приеме соли особенно опасны при повышенном потоотделении (при занятиях спортом,в жару),при болезнях,сопровождающихся высокой температурой,а также при диарее.

Миф 5.Кто ест слишком много соленого,у того появляется отложения солей.

“Отложением солей” в быту принято называть артроз-заболевание,при котором хрустят и болят суставы.На самом деле с избытком пищевой соли эта болезнь никак не связана,а хруст в суставах вызван не мифическими “солями”,а изменениями в хрящевой ткани.Сокращение приема пищевой соли на этот процесс повлиять не в силах.Единственный диетический прием,который может помочь,-это введение в ежедневный рацион куриных и мясных хрящей,блюд на их основе,например холодца.

228336

Запись опубликована 6 февраля 2015 в 13:01 Категория: Разные разности. Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. Вы можете оставить комментарий или трекбэк с вашего сайта.

Оставить комментарий



*

code