Чёрный тмин-“лекарство от всех болезней,кроме смерти”

ч.тмин семяСемена однолетнего травянистого растения Nigella Sativa с незапамятных времен ценятся за свои целебные свойства. Его называют по-разному: римским кориандром, чёрным кунжутом, чёрным тмином, луковым семенем. Чаще всего растение упоминается как «чёрное семя», что совершенно точно описывает его внешний вид.
Самая ранняя запись о выращивании и использовании тмина найдена в Древнем Египте. Примерный возраст масла чёрного тмина, найденного в гробнице египетского фараона Тутанхамона, составляет 3300 лет. В арабской культуре чёрный тмин широко известен как «habbatul barakah», что означает «семя благословения». Согласно священным книгам мусульман исламский пророк Мухаммед назвал его «лекарством от всех болезней, кроме смерти».
Множество полезных для здоровья свойств чёрного тмина нашло полное подтверждение в современной биомедицинской литературе. Начиная с 1964 года, было опубликовано 458 рецензируемых исследований, содержащих ссылки на тмин.
черный тминНа сегодня известны и изучены следующие виды фармакологического воздействия чёрного тмина:                                                           -> болеутоляющее (обезболивающее)
-> антибактериальное                                                                                                               -> противовоспалительное                                                                                                     -> противоязвенное                                                                                                                     -> антихолинергическое                                                                                                           -> противогрибковое                                                                                                                 -> гипотоническое                                                                                                                       -> антиоксидантное                                                                                                                     -> спазмолитическое                                                                                                                   -> противовирусное                                                                                                                     -> бронхолитическое                                                                                                                 -> антидиабетическое (ингибитор глюконеогенеза)
-> гепатопротекторное (защита печени)
->гипотензивное
-> регулятор чувствительности к инсулину                                                                   -> индуктор интерферона                                                                                                       -> антагонист лейкотриенов                                                                                                 -> ренопротективное (защита почек)
->ингибитор альфа-фактора некроза опухоли.
Этот список — только часть гораздо более обширного ряда полезных свойств, присущих чёрному тмину. Однако, хотя его способность положительно влиять на разнообразный спектр биологических процессов впечатляет, подобная «универсальность» — не редкость для растений, применяемых в народной медицине.
Действие чёрного тмина изучено для ряда весьма специфических заболеваний. Приведём наиболее любопытные результаты:
-> Сахарный диабет второго типа: два грамма чёрного тмина в день приводят к снижению глюкозы, снижению резистентности к инсулину, повышению содержания бета-клеток, а также снижению уровня гликозилированного гемоглобина (HbAlc) у человека.
-> Инфекция Helicobacter Pylori (бактерия, инфицирующая желудок и двенадцатипёрстную кишку): семена тмина обладают клинически полезным антибактериальным эффектом, сопоставимым с традиционной тройной эра- дикационной терапией.
-> Эпилепсия: семена тмина широко известны как противосудорожное средство. В 2007 году было проведено исследование детей больных эпилепсией и невосприимчивых к обычной лекарственной терапии. Было показано, что водный экстракт тмина значительно снижает судорожную активность.
-> Высокое кровяное давление: ежедневное употребление 100 и 200 мг экстракта чёрного тмина два раза в день в течение 2 месяцев снижает давление у пациентов с начальной стадией гипертонии.
-> Астма: при изучении бронхиальной астмы на животных, тимохинон — один из основных активных компонентов чёрного тмина — превзошёл препарат флутиказон. Ещё одно исследование, на этот раз на больных людях, показало, что водные экстракты чёрного тмина оказывают заметный антиастматический эффект на поражённые дыхательные пути.
-> Острый тонзиллофарингит: воспаление гланд или глотки (боль в горле), в основном, имеет вирусное происхождение. Капсулы с тмином (в сочетании с другим растением — филантусом) значительно облегчили боль в горле и уменьшили потребность в обезболивающих средствах у пациентов.
-> Поражение химическим оружием: исследование больных, пострадавших от применения химического оружия, носило выборочный характер с контрольной группой, которой давали плацебо. Было показано, что водные экстракты семян чёрного тмина уменьшили симптомы респираторных заболеваний, грудную одышку, улучшили лёгочную функцию, а также снизили потребность в наркологических средствах.
-> Рак толстой кишки: исследования на клеточном уровне показали, что экстракт семян тмина выгодно отличается от синтезированного вещества «5-флуорасил» в борьбе с разрастанием рака толстой кишки, при этом степень безопасности тмина намного выше. Исследования на животных подтвердили значительный тормозящий эффект масла чёрного тмина на рак толстой кишки у крыс, без наблюдаемых побочных эффектов.
-> Золотистый стафилококк: в отличие от традиционных препаратов чёрный тмин проявляет антибактериальную активность в отношении золотистого стафилококка.
-> Наркомания/лечение наркозависимых от опиатов: исследование 35 пациентов с опиатной зависимостью показало эффективность терапии на основе чёрного тмина при длительном лечении.
Способы употребления
Как правильно использовать черный тмин и рекомендации по приему.
Черный тмин можно применять внутрь или использовать наружно в виде семян, чистого масла, масла в желатиновых капсулах или эфирного масла.
И целые, и измельченные семена одинаково полезные и вкусные, если говорить о применении их на кухне. Их можно использовать как добавку в чай, для ингаляций и для кожных компрессов. Масло же является очень хорошим целебным средством; более того, когда вы только берете его в рот, оно быстро проникает в слизистую оболочку ротовой полости и напрямую поступает в тонкую кишку.
Также можно использовать масло в виде желатиновых капсул; каждая капсула содержит, согласно производителю, 400—500 мг масла черного тмина, которое обычно дополняется витамином Е (D-альфа-токоферол) в качестве антиоксиданта. Производство масла в виде капсул может быть связано с тем, что некоторые его виды имеют непривычный резкий вкус, кроме того, образ жизни потребителей играет здесь важную роль: непрактично брать масло в чистом виде с собой. Например, на работу или в ресторан; и дети не любят «чистое» масло, и печень не всегда может принять его.
Тем не менее производство масла черного тмина в виде капсул имеет свои минусы, не только в более высокой цене, но и более медленном поглощении его организмом. Возникает вопрос о «правильной» природе коллоидной сущности желатина, которая имеет животное происхождение. Невозможно производить капсулы масла черного тмина на растительной или вегетарианской основе, так как масло будет испаряться.
Применение черного тмина возможно совместно с употреблением любых других лекарств. Но вы должны ясно осознавать с самого начала его применения, что это природное и сравнительно мягкое лекарство, которое не исцеляет мгновенно. Помимо устранения проблем с пищеварением, результатом даже нерегулярного применения масла будет огромная польза для организма. Хронические заболевания требуют более частого и регулярного применения масла, которое должно длиться от 3 до 6 месяцев. Черный тмин, из-за его происхождения, лучше применять в теплое время года, нежели в холодное.
black cumin seeds and black cumin oil                                                                   Способы применения масла черного тмина

Наипростейший метод
1/2—1 ч. ложка масла или 1— 2 капсулы сразу после (либо во время) приема пищи — 3 раза в день.
Пошаговое применение
Первые 2—3 недели 1 ч. ложка масла (приблизительно 25 капель) или 6—8 капсул (500 мг) во время приема пищи; затем 3—4 капсулы в день или 1/2 ч. ложки масла 3—4 раза в день для профилактики.
Хлебный метод
25 капель масла перед употреблением пищи добавить на небольшой кусочек зернового хлеба. Хорошо разжевать и смочить слюной перед глотанием (стимулирует образование ферментов в слюне).
Пониженная дозировка для детей
1/2 ч. ложки масла или 1 капсула 2 раза в день на протяжении 2 недель; затем 1—2 капсулы в день.
Противопоказания
Не рекомендуется применять препараты на основе черного тмина во время беременности, так как гистогормоны (простагландины), формирующиеся посредством тмина внутри организма, могут привести к расширению шейки матки и вызвать преждевременные роды.
Общие рекомендации должны устанавливаться, исходя из дозировки, они основываются на индивидуальном опыте. Масло черного тмина медицинского качества нельзя применять долгое время, не рискуя при этом, при определенных острых проблемах (типа сенной лихорадки) нужно повысить дозировку, но применять на протяжении короткого периода времени. В самом начале применения время от времени может появляться отрыжка, так как лекарство оказывает воздействие на пищеварительный тракт. Но через несколько дней она проходит.
При очень чувствительном желудочно-кишечном тракте или частых пищевых аллергиях рекомендуется начинать применение препарата в малом количестве, так как может возникнуть сильная реакция. Если вы употребляете семена в чистом виде, на короткое время может возникнуть легкое раздражение слизистой оболочки рта и пищевода. Но такой эффект не возникнет, если вы размочите семена в горячей воде, например в чае, или будете использовать их для ингаляций.
Используя некоторые рецепты, в которых требуется мелкий порошок из семян, убедитесь, что вы всегда дробите или перемалываете свежие семена. Поэтому нельзя покупать подготовленной черный тмин для ухода за кожей или для использования его на кухне, так как он теряет свои ароматические качества и имеет резкий вкус, являющийся признаком окисления. Не рекомендуется применять внутрь эфирное масло. Оно используется только наружно и в разбавленном виде, так как в чистом виде оно может вызвать раздражение на коже.

Запись опубликована 20 ноября 2014 в 17:12 Категория: Из мира растений. Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. Вы можете оставить комментарий или трекбэк с вашего сайта.

1 Comment

  1. Чёрный тмин: лечит всё, кроме смерти! | Орех и Ко

    […] ИСТОЧНИК:travalechit.ru […]

    ... on July 23 января 2017

Оставить комментарий



*

code